Viltrecept
Älgfilé, jordärskocka pepparrot rödvinssky
Fasan a la Bing
Gravad gräsand i pesto Creme fraiche
Italienska älgfärsbiffar
Kaprisfyllda viltbiffar
Medelhavsinspirerade viltbiffar
Örtgravad tjälknöl på kanadagås
Ostfyllda vildsvinsbiffar
Rådjur à la Versaille
Risotto på vildkanin
Rökt orrbröst
Rökt (Smör)gås
Såser
